Tại sao phải sử dụng Thùng gỗ sồi để ngâm rượu?

- Tại các nước Châu âu, hầu hết rượu được sản xuất xong đều phải ngâm trong các Thùng gỗ sồi lớn. Vậy tại sao người dùng lại dùng Nó để ngâm rượu mà không phải bất kỳ loại gỗ nào khác. Hãy cùng Nam Hà Store đi tìm câu trả lời cụ thể trong bài viết dưới đây nhé.

Thùng gỗ sồi ngâm rượu có từ bao giờ?

♦ Ít ai có thể ngờ rằng cách đây 1000 năm về trước con người đã tìm ra ba loại gỗ quý nhất trong 200 loại gỗ sồi có thể ngâm rượu. Đó là gỗ sồi Aibar, Gỗ sồi trắng và gỗ sồi đỏ. Ba loại này có tính dẻo dai, dễ uốn không xốp, dễ trao đổi khí và thoát hơi nước ra ngoài, tạo hương vị tốt.

♦ Người ta cũng đã từng thử nhiều loại gỗ khác nhau để làm Thùng ngâm rượu nhưng kết quả không có loại gỗ nào mang lại hương vị thơm ngon như gỗ sồi. Vì thế lựa chọn cuối cùng vẫn là Thùng ngâm gỗ sồi. Trải qua hơn 1000 năm lịch sử, Thùng sồi được dùng ngâm rượu vẫn luôn đồng hành và phát triển ngày càng mạnh mẽ hơn bởi những lợi ích mà to lớn mà nó mang lại cho người sử dụng.

Xưởng sản xuất Thùng gỗ sồi ngâm rượu lâu đời

Những lợi ích cụ thể khi sử dụng Thùng gỗ sồi để ngâm rượu

♦ Người xưa lựa chọn Thùng gỗ sồi khi ấy khoa học còn chưa phát triển bằng bây giờ. Có lẽ chỉ đơn giản là gỗ sồi mang tính dẻo dai, các thớ gỗ liên kết chặt chẽ nên không bị thâm nước nhờ đó rượu ngâm không bị thấm thoát ra ngoài.

♦ Trải qua nhiều năm lịch sử, về sau các nhà khoa học đã nghiên cứu ra trong thành phần gỗ sồi có chứa các hoạt chất Tanin quý giá, có khả năng chữa bệnh tuyệt vời. Khi chất này tác dụng với rượu tạo nên các hoạt chất cực kỳ có lợi cho sức khỏe, điển hình như: Ngăn bệnh tim mạch, tiêu dietj các tế bào tự do làm giảm nguy cơ gây ung thư, giảm mỡ bụng giúp cơ thể cường tráng và trẻ hóa làn da.

♦Các nhà nghiên cứu cho thấy trong Thùng gỗ ngâm rượu còn chứa các chất Organic matter mà khi ngâm ủ rượu các hoạt chất này sẽ được tiết ra một cách từ từ. ngấm dần, giúp cho các thành phần cứng, chát trong vỏ nho mềm ra tạo độ cân bằng cho rượu. Hoạt chất này giúp rượu mang hương vị nồng nàn và có mùi thơm dễ chịu.

♦ Qua thưởng thức người ta có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon, êm ái khi đựng rượu trong Bồn gỗ sồi. Từ đó rượu ngâm trong Thùng sồi được truyền bá rộng rãi bằng phương thức truyền miệng từ người này sang người khác mà không cần qua thông tin truyền bá như maketing bây giờ.

Thùng rượu gỗ khắc mặt hoa văn

Tại sao phải chọn Thùng gỗ sồi ngâm rượu mà không phải loại gỗ khác?

♦ Trên thực tế có rất nhiều loại gỗ có thể làm được Thùng ngâm rượu như các loại gỗ: Bạch đàn, gỗ dẻ, gỗ thông,...Nhưng chúng ta chỉ nghe tên Thùng ngâm rượu gỗ sồi thôi chứ không như Thùng ngâm rượu gỗ thông hay gỗ bạch đàn,...

♦ Đã từng có rất nhiều người thử ngâm rượu bằng gỗ bạch đàn, gỗ óc chó, gỗ dẻ Nhưng chúng đều cho hương vị mà không ai ưa nổi. Điều này chứng tỏ chỉ có rượu sồi mới có thể cho ra được chất lượng rượu tốt, hương thom quyến rũ mốt cách tự nhiên.

♦ Chọn gỗ sồi làm Thùng ngâm rượu là bởi trong Thùng gỗ sồi có các chất quý giá có thể ngăn được các bệnh tim mạch, ung thư đường ruột và trẻ hóa làn da cực kỳ hiệu quả.

Rượu ủ trong Thùng sẽ mang mùi vị như mùi bánh mỳ khói, mùi Vali,...do trước khi ngâm rượu đã được đốt xém nhẹ. Điều này giúp cho các hoạt chất hữu cơ ó trong thớ gỗ dễ dàng tiết ra hòa tan với rượu đem đến cho hương vị nồng nàn, quyến rũ mà chỉ có gỗ sồi chứ không thể có ở các loại gỗ thông thường khác.

♦ Nếu ngâm Bồn gỗ sồi đã có rượu trong lòng đất thì sẽ có một diễn biến xảy ra đó là các hoạt chất của gỗ sồi sẽ kết hợp với từ trường của trái đất cắt đứt các liên kết hữu cơ chằng chịt có trong rượu. Từ đó tác dụng vào rượu, chuyển hóa và bốc hơi các chất độc tố như Adehit, Furfurol, Este,...ra ngoài và đem đến cho rượu sự êm ái, uống vào không say, giảm đau đầu.

♦ Ngoài ra, Thùng gỗ sồi còn tạo ra màu cho rượu. Với các loại rượu vang trắng hoặc rượu gạo chỉ cần ngâm một thời gian sẽ ngả màu vàng óng và hơi đục rất đẹp mắt, đồng thời nùi vị cũng khác với lúc ban đầu.

Đó là những kinh nghiệm mà Chúng tôi đã được học hỏi và tích lũy nhiều năm nay, truyền lại qua nhiều thế hệ khác nhau. Với kinh nghiệm hiện tại trên 15 năm Chúng tôi luôn cố gắng tạo ra những sản phẩm tốt nhất có giá cả phù hợp nhất để phục vụ đến Khách hàng trong và ngoài nước.

♦ Nếu mọi người có đang quan tâm và có nhu cầu muốn sử dụng sản phẩm Xin mời ghé thăm Cssx Thùng gỗ nhập khẩu Nam Hà của Chúng tôi để tìm hiểu trực tiếp các sản phẩm có tại cửa hàng. Xin cảm ơn!