9 Món ăn được nâng tầm chất lượng khi kết hợp với Thùng gỗ sồi

Chúng ta vẫn luôn nghĩ rằng Thùng gỗ sồi là chỉ để ngâm rượu mà không biết những công dụng tuyệt vời của nó rất đa dạng. Có thể sử dụng kết hợp với nhiều loại thức ăn, đồ uống hàng ngày quen thuộc như: Bia, sáp ong, các loại nước chấm, nước sốt,...Để hiểu hơn mời mọi người cùng chúng tôi tìm hiểu ngay bài viết dưới đây nhé.

1. Thùng gỗ sồi dùng để ủ rượu. thay thế cho Bình, chum, vại

• ♦ Thay vì sử dụng chum hay can nhựa thì Thùng ngâm rượu gỗ sồi mang lại hương vị và màu sắc hoàn toàn khác biệt. Chất hữu cơ như Organic matter có trong Thùng gỗ sồi sẽ được tiết ra sẽ ngấm dần vào rượu giúp cho các chất cứng, gắt chát từ vỏ và cuống nho từ từ mềm mại hơn tạo độ cân bằng cho rượu. Tạo màu vàng óng cho rượu gạo, rượu nếp chỉ sau mấy ngày ngâm ủ.
• ♦ Phương pháp Bình rượu gỗ sồi ngâm rượu có thể sử dụng cho tất cả các loại rượu trắng, rượu trái cây,...vừa mang lại hương vị mới lạ trong rượu, vừa giúp loại bỏ độc tố.

Hình ảnh Thùng gỗ sồi ngâm rượu trực tiếp

2. Làm tương ớt với vị gỗ sồi cháy

• ♦ Ớt được ủ trong Thùng gỗ sồi nhập khẩu Nga có hương vị thơm ngon không giống bất cứ loại nước chấm nào mà bạn đã từng thử qua. Nó sẽ tạo ra nước ớt nóng rực rỡ và hơn thế nữa có hương vị thơm ngon riêng.
• ♦ Ví dụ thực tế như loại Tương ớt Tabasco được làm từ loại ớt cay đặc biệt, được nghiền thành bột, thêm gia vị rồi đưa va Thùng gỗ sồi ủ khoảng 2 năm. Hỗn hợp sẽ được trộng với giấm, ủ thêm một tháng nữa. Cuối cùng là lọc hạt và vỏ còn lẫn, đóng chai nước sốt thành phẩm.

Hình ảnh tương ớt được chuẩn bị để cho vào Thùng rượu gỗ

3. Làm dưa chuột muối ủ trong Thùng gỗ sồi

• ♦ Các nước Phương tây thời xưa cho rằng dưa chuột là vị thuốc cho nhiều loại bệnh. Dư chuột muối (Pickles) là một món ăn cổ điển của ẩm thực Slavic thực sự là món ăn rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa. Khi muối các loại rau, củ, quả Axit được hình thành làm phong phú hệ vi sinh đường ruột với các vi khuẩn có lợi.
• ♦ Không giống như dưa chua lên men từ giấm, dưa chuột ngâm trong Thùng gỗ sồi hòa ủ cùng với muối nên giữ được lượng lớn các vitamin trong đó. Thùng gỗ đựng rượu cho là sản phẩm phù hợp nhất vì có chứa các chất bảo quản đặc biệt ngăn chặn sự xuất hiện của nấm mốc và vi sinh vật.

Hình ảnh muối dưa chuột bằng thùng gỗ sồi ngâm rượu

4. Thùng gỗ sồi đã qua sử dụng có thể kết hợp với Bia

• ♦ Bia được ngâm Thùng gỗ sồi đã ủ rượu Bourbon là một trong những loại bia sành điệu và ngon nhất thế giới. Giá của mỗi cốc Bia so tương đối cao gấp nhiều lần loại bia thông thường, nó được coi là một loại nước uống rất co giá trị dành cho giới thượng lưu. Với quy trình sản xuất chuyên nghiệp và kết hợp với hương vị có sẵn trong Thùng gỗ sồi và ngâm trong một thời gian rất dài thì song song với nó cũng là giá trị mà nó đáng nhận được.
• ♦ Để bắt kịp xu thế người Việt nam chúng ta cũng đã bắt đầu học hỏi và tìm tòi để có thể sản xuất ra loại bia này. Không chỉ dùng với các loại nguyên liệu nhập khâu chất lượng cao mà các nhà sản xuất bia còn kết hợp với các hương vị đặc trưng như hoa cau, nhân trầm cam thảo, tía tô,..làm phong phú thêm cho Bia thủ công phát triển nên một tầm cao mới.

Hình ảnh Bia kết hợp với Thùng gỗ sồi

5. Thùng gỗ sồi sử dụng làm tăng hương vị cho Cafe

• ♦ Cafe ủ trong thùng rượu gỗ sồi là cái tên có vẻ lạ lùng nhưng thực ra đã được phổ biến trên Thế giới. Cafe ủ trong Thùng thùng là một ý tưởng tuyệt vời và đây cũng là nguyên liệu chính của 2 món đồ uống được giới sành cafe ưa chuộng - Cafe Brew và Hot Brew.
• ♦ Sản phẩm giúp bảo quản cá hạy cafe tươi không bị nấm mốc, vi sinh vật làm hỏng, vừa quyện hưởng rượu còn đọng lại trong Thùng vào các hạt cafe. Sau it nhất 3 tuần ngam, ủ bạn sẽ có một cốc cafe độc đáo có một không hai mang hương vị của hương gỗ sồi.

Hình ảnh Cafe khi được làm ra từ Thùng rượu gỗ sồi

6. Trà được lão hóa bởi Thùng sồi

• ♦Trà ủ trong Thùng gỗ sồi nhập khẩu là một xu hướng mới đang được trở nên phỏ biến và trở thành sự giao thoa giữa những người đam mê rượu và trà. Tương tự, như việc ướp các lá trà với các loại hoa như: Hoa nhài, hoa sen, hoa mộc,...lá trà cũng sẽ hấp thụ được hương vị khi gỗ được ủ trong Thùng gỗ đựng rượu.
• ♦ Khi lá trà được bỏ trong Thùng gỗ sồi, chúng ta sẽ quay làm sáo trộn mỗi ngày một lần để thấm dần hương vị gỗ sồi. Thời gian ủ trà kéo dài từ 3 tháng đến 2 năm tùy theo vào khả năng hấp thụ hương vị và bão hòa chất của Trà.

Hình ảnh cho Trà vào Bình rượu gỗ sồi

7. Thùng gỗ sồi sử dụng làm nước hoa cao cấp

• ♦ Nước hoa nếu làm từ Sồi tự nhiên sẽ đáp ứng được những yêu cầu cao về mùi hương của giới sành nước hoa bởi sự cầu kỳ và tinh tế có trong loại nước hoa đó. Trong quá trình điều chế nước hoa sẽ mất một khoảng thời gian làm già nước hoa và đó là lúc thùng gỗ sồi được sử dụng. Mùi hương nước hoa mang một hương vị phức tạp hơn, mượt mà hơn cả những loại tinh dầu cao cấp nhất.

Hình ảnh thành phẩm Nước hoa sồi

8. Làm nước tương đậu lành từ Thùng gỗ sồi

• ♦ Nước tương hay còn gọi là nước sì dầu là một trong những loại nước chấm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày đặc biệt là đối với những người ăn chay. Trong quá trình ủ tương, thay vì ủ trong những đồ gốm sứ, thì quá trình len men của nước tương được ủ trong những Thùng rượu gỗ sồi. Cách làm này đã được áp dụng ở nhiều Xưởng sản xuất nước tương đậu lành trên khắp thế giới, đặc biệt là nhật bản nơi được coi là nơi tạo ra tinh hoa nước tương (Nước tương Tiếng nhật gọi là Shoyu).

Hình ảnh kho Làm nước sì dầu cùng với Thùng ngâm rượu gỗ sồi

9. Làm nước mắm từ Thùng gỗ sồi nhập khẩu Nga

• ♦ Cũng như nước tương và Thùng sồi thì nước mắm cũng không phải là ngoại lệ. Thậm chí sản phẩm còn là một trong những lựa chọn không tồi thay thế cho các loại Thùng gỗ truyền thống khi làm nước mắm thủ công.
• ♦ Nước mắm ủ trong Thùng gỗ sồi vẫn giữ nét truyền thống nhưng tạo hương vị khác lạ cho sản phẩm nước mắm. Đặc điểm của gỗ sồi là chịu được nước, chịu được mặn, tương tự các loại gỗ bản địa bời lời, bằng lăng,..Gỗ sồi còn có mùi thơm do Tanin trong từng thớ gỗ tiết ra. Sau 16-24 tháng thì nước mắm có màu vàng sánh hoặc tươi hổ phách, mùi thơm dịu hậu vị thanh tạo nên sự quyến rũ khó quên.

Hình ảnh Xưởng sản xuất nước mắm ngâm trong Thùng rượu gỗ sồi Nga

- Đó là những công dụng tuyệt vời mà Thùng gỗ ngâm rượu mang lại trong thế giới ẩm thực, Hy vọng nó sẽ giúp ích thêm phần nào cho cuộc sống của bạn trở nên phong phú hơn. Nếu có nhu cầu sử dụng Thùng rượu gỗ sồi giá rẻ, chuẩn thì hãy liên hệ với Nam Hà Store để cùng trải nghiệm nhé. Xin cảm ơn!

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Địa chỉ Cssx: xóm 5 - Làng nghề trống đọi tam - Xã tiên sơn - Thị xã duy tiên - Tỉnh hà nam

Địa chỉ cửa hàng: Số 111 - Trường chinh - Phủ lý - Hà nam

Hotline/Zalo: 0978.935.376

Email: namhastore79@gmail.com

Wedsite: www.namhastore.com